草虾家常做法，鲜美的海鲜美食

草虾是一种深受人们喜爱的海鲜食材，其肉质鲜嫩、口感细腻，营养丰富，草虾的做法多种多样，无论是烹饪方式还是配菜搭配，都能发挥出独特的风味，让我们来看看草虾的基本处理方法，草虾通常是新鲜捕捉的，清洗干净后去壳即可，去除虾线时要注意手法要轻柔，避免伤害到虾体内的软组织，在烹饪前，可以在水中加入适量的盐和胡椒粉，这样可……

草虾是一种深受人们喜爱的海鲜食材，其肉质鲜嫩、口感细腻，营养丰富，草虾的做法多种多样，无论是烹饪方式还是配菜搭配，都能发挥出独特的风味。

让我们来看看草虾的基本处理方法，草虾通常是新鲜捕捉的，清洗干净后去壳即可，去除虾线时要注意手法要轻柔，避免伤害到虾体内的软组织，在烹饪前，可以在水中加入适量的盐和胡椒粉，这样可以提高草虾的鲜美度。

接下来是草虾的制作步骤，以我家常用的蒜蓉炒虾为例：

所需材料：

1、草虾 300 克

2、大蒜 5瓣

3、生抽酱油 适量

4、盐 适量

5、白糖 适量

6、食用油 适量

步骤如下：

1、将大蒜切末，备用。

2、锅中加油，烧热后放入大蒜末炒香。

3、加入草虾翻炒均匀，直到虾变色。

4、加入生抽酱油，白糖，盐调味，继续翻炒均匀。

5、加水没过草虾，盖上锅盖，中小火焖煮 5 分钟即可。

这道草虾炒饭不仅简单易做，而且营养丰富，每一口都充满了海的味道，如果你想要增加一些色彩，还可以添加一些蔬菜，如青椒、胡萝卜等，这样不仅增加了口感的多样性，还让菜肴更加健康。

草虾是一种非常健康的海鲜食材，它的美味和营养价值都值得我们去尝试，通过以上的介绍，你应该对草虾有了更深入的了解，也一定能在家中做出一道美味的草虾佳肴吧！