河虾美味做法大全让你在家轻松做出一道鲜美的河虾料理

河虾，又名红蚯蚓，是很多家禽和鱼类的最爱，它肉质鲜美，营养丰富，深受广大美食爱好者的喜爱，如何在家里轻松做出一道美味的河虾料理呢？以下是一些简单易做的河虾做法，供你参考，清蒸河虾材料：新鲜河虾200克，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，香油适量步骤：1、准备好河虾清洗干净，2、锅中放入适量的……

本文目录导读：

1. 清蒸河虾
2. 蒜蓉河虾
3. 麻辣河虾

河虾，又名红蚯蚓，是很多家禽和鱼类的最爱，它肉质鲜美，营养丰富，深受广大美食爱好者的喜爱，如何在家里轻松做出一道美味的河虾料理呢？以下是一些简单易做的河虾做法，供你参考。

清蒸河虾

材料：

新鲜河虾200克，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，香油适量

步骤：

1、准备好河虾清洗干净。

2、锅中放入适量的水，加入少许料酒，烧开后将河虾焯水捞出备用。

3、锅中留底油，加入葱姜末炒香，然后倒入焯过水的河虾翻煎至两面微黄。

4、加入适量的白糖，小火慢慢熬煮，使河虾充分吸收糖色的味道。

5、最后加入适量的生抽，鸡精调味，撒上葱花即可。

蒜蓉河虾

材料：

新鲜河虾200克，大蒜5瓣，生姜一小块，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，葱花适量

步骤：

1、河虾洗净，剁成虾仁。

2、大蒜切成末，生姜切片备用。

3、热锅凉油，加入蒜末和姜片爆炒出香味。

4、加入剁好的虾仁翻炒均匀，加入适量的生抽，盐和鸡精调味，炒匀后出锅。

5、在锅中加入一些热水，待水开了之后，将虾仁盛入碗中，撒上葱花即可。

麻辣河虾

材料：

新鲜河虾200克，干辣椒适量，花椒粉适量，姜适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量

步骤：

1、河虾洗净，剁成虾仁。

2、干辣椒剪成小段，花椒磨成粉末备用。

3、青蒜洗净，切碎。

4、热锅凉油，加入蒜末和姜片爆炒出香味。

5、加入剁好的虾仁翻炒均匀，加入干辣椒和花椒粉炒出麻味。

6、加入适量的生抽，盐和鸡精调味，炒匀后出锅。

7、出锅前撒上切碎的青蒜，淋上热油，搅拌均匀即可。