小龙虾家常做法大集合，美味与健康的完美结合
在炎炎夏日，没有什么比一盘热腾腾的小龙虾更能激发食欲了，小龙虾不仅肉质鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，我们就来一起探讨一下小龙虾的各种家常做法，让你轻松掌握烹饪小龙虾的技巧，享受美食带来的快乐，经典蒜香小龙虾材料：小龙虾、大蒜、姜片、干辣椒、花椒、生抽、料酒、盐、糖、香菜，做法：1、小龙虾处理干净，去头……
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在炎炎夏日，没有什么比一盘热腾腾的小龙虾更能激发食欲了，小龙虾不仅肉质鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，我们就来一起探讨一下小龙虾的各种家常做法，让你轻松掌握烹饪小龙虾的技巧，享受美食带来的快乐。
经典蒜香小龙虾
材料：小龙虾、大蒜、姜片、干辣椒、花椒、生抽、料酒、盐、糖、香菜。
做法：
1、小龙虾处理干净，去头去肠泥，洗净沥干备用。
2、大蒜切末，姜切片，干辣椒切段备用。
3、锅中加油烧热，放入蒜末、姜片、干辣椒和花椒炒香。
4、加入处理好的小龙虾，翻炒至变色。
5、倒入生抽、料酒、盐和糖调味，加适量水烧开。
6、盖上锅盖，小火焖煮至汤汁收干，撒上香菜即可。
香辣小龙虾
材料：小龙虾、干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖。
做法：
1、小龙虾处理干净，沥干水分备用。
2、干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
3、锅中加油烧热，放入干辣椒、花椒炒香。
4、加入葱姜蒜爆香后，放入豆瓣酱炒出红油。
5、倒入处理好的小龙虾，翻炒至变色。
6、加入生抽、料酒、盐和糖调味，加适量水烧开。
7、小火焖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
十三香小龙虾
材料：小龙虾、十三香料包、姜片、蒜瓣、生抽、料酒、盐、糖。
做法：
1、小龙虾处理干净，沥干水分备用。
2、锅中加水烧开，放入姜片和蒜瓣煮出香味。
3、加入十三香料包，煮出香味后放入小龙虾。
4、倒入生抽、料酒、盐和糖调味，加盖煮至入味。
5、小火焖煮至汤汁收干，装盘即可。
清蒸小龙虾
材料：小龙虾、葱姜丝、料酒、盐、蒸鱼豉油。
做法：
1、小龙虾处理干净后摆放在蒸盘上。
2、在小龙虾上撒上葱姜丝，淋上料酒。
3、蒸锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中蒸熟。
4、取出后淋上蒸鱼豉油和适量盐调味即可。
小龙虾炒饭
材料：剩米饭、小龙虾肉、鸡蛋、青豆、胡萝卜丁、葱花、盐、生抽。
做法：
1、将剩米饭用铲子打散备用。
2、小龙虾肉处理干净切丁备用。
3、鸡蛋打散炒熟备用。
4、锅中加油烧热，放入青豆和胡萝卜丁炒熟。
5、加入小龙虾肉丁翻炒至变色后加入米饭炒匀。
6、加入生抽和盐调味，最后撒上葱花即可出锅。