小龙虾的美食之旅，简单易学的家庭菜谱

小龙虾，一种美味而又诱人的食材，在夏日里成为了一道不可多得的街头美食，对于喜欢烹饪的人来说，怎样将它做得色香味俱全呢？我们就来分享一下各种口味的小龙虾的做法，1、蒜香小龙虾：选用新鲜的小龙虾，清洗干净后用蒜瓣和生姜片腌制20分钟，然后热锅冷油，放入大蒜炒至金黄色，再加入小龙虾翻炒均匀，最后加入适量的生抽、老抽……

小龙虾，一种美味而又诱人的食材，在夏日里成为了一道不可多得的街头美食，对于喜欢烹饪的人来说，怎样将它做得色香味俱全呢？我们就来分享一下各种口味的小龙虾的做法。

1、蒜香小龙虾：选用新鲜的小龙虾，清洗干净后用蒜瓣和生姜片腌制20分钟，然后热锅冷油，放入大蒜炒至金黄色，再加入小龙虾翻炒均匀，最后加入适量的生抽、老抽、糖和白胡椒粉调味即可。

2、麻辣小龙虾：这是最常见的口味，麻辣程度可以根据个人喜好调整，选择活虾洗净，剁成小段备用，热锅冷油，加入干辣椒、花椒粒、姜蒜末炒出香味，加入处理好的小龙虾翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精和料酒调味即可。

3、番茄小龙虾：番茄是夏季常见的蔬菜之一，能为小龙虾带来丰富的口感，选择新鲜的小龙虾清洗干净，切开每个头部去虾线，用油炸熟虾头，捞出备用，热锅冷油，加入切好的番茄块翻炒均匀，加入虾肉翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。

4、清蒸小龙虾：这是一道非常健康且营养均衡的菜品，选择新鲜的小龙虾清洗干净，剁成小段备用，用蒸锅蒸熟虾段，取出待凉，热锅冷油，加入葱姜蒜末炒出香味，加入煮熟的虾段翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精和料酒调味即可。

5、鸡汤小龙虾：这款菜适用于寒冷的冬季，能让人感受到温暖的感觉，选择新鲜的小龙虾清洗干净，剁成小段备用，用清水煮沸，加入小龙虾快速焯水，捞出备用，热锅冷油，加入姜蒜末炒出香味，加入鸡肉翻炒均匀，加入煮熟的小龙虾和鸡汤一起翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精和料酒调味即可。