小龙虾家常做法大集合，简单美味，让你轻松成为厨房达人！
在炎炎夏日，没有什么比一盘色香味俱佳的小龙虾更能激发食欲了，小龙虾肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，我们就来一起探讨一下小龙虾的家常做法，让你轻松掌握各种美味小龙虾的做法，成为厨房里的达人！蒜香小龙虾材料：小龙虾500克、大蒜适量、生姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、辣椒适量（根据个人口味增减……
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在炎炎夏日，没有什么比一盘色香味俱佳的小龙虾更能激发食欲了，小龙虾肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，我们就来一起探讨一下小龙虾的家常做法，让你轻松掌握各种美味小龙虾的做法，成为厨房里的达人！
蒜香小龙虾
材料：小龙虾500克、大蒜适量、生姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、辣椒适量（根据个人口味增减）。
做法：
1、小龙虾清洗干净，去头去肠，沥干水分备用。
2、大蒜、生姜切末，葱切段，辣椒切段备用。
3、锅中加油烧热，放入蒜末、姜末爆香。
4、加入小龙虾翻炒至变色，加入料酒炒匀。
5、加入生抽、盐调味，加入适量水烧开。
6、盖上锅盖，小火炖煮至汤汁收干，撒上葱段和辣椒段，翻炒均匀即可。
香辣小龙虾
材料：小龙虾500克、干辣椒适量、花椒适量、大蒜适量、生姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
做法：
1、小龙虾清洗干净，去头去肠，沥干水分备用。
2、干辣椒剪段，与花椒一起放入锅中炒香备用。
3、大蒜、生姜切末，葱切段备用。
4、锅中加油烧热，放入蒜末、姜末爆香。
5、加入小龙虾翻炒至变色，加入料酒炒匀。
6、加入生抽、盐调味，再加入炒香的干辣椒和花椒，翻炒均匀。
7、最后撒上葱段，翻炒几下即可出锅。
十三香小龙虾
材料：小龙虾500克、十三香调料包一包、大蒜适量、生姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
做法：
1、小龙虾清洗干净，去头去肠，沥干水分备用。
2、大蒜、生姜切末备用。
3、锅中加油烧热，放入蒜末、姜末和十三香调料包爆香。
4、加入小龙虾翻炒至变色，加入料酒炒匀。
5、加入盐和生抽调味，翻炒均匀。
6、盖上锅盖，小火炖煮至入味即可。
清蒸小龙虾
材料：小龙虾500克、葱姜适量、盐适量、料酒适量。
做法：
1、小龙虾清洗干净，去头去肠，沥干水分备用。
2、葱姜切丝，铺在盘底。
3、将小龙虾摆放在葱姜丝上，撒上盐和料酒。
4、蒸锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，蒸煮10-15分钟。
5、蒸好后撒上葱花和辣椒段点缀即可。
小龙虾炒饭
材料：剩饭一碗、小龙虾适量（已煮熟去壳）、鸡蛋两个、葱适量、盐适量、生抽适量。
做法：
1、将剩饭用铲子打散备用。
2、小龙虾去壳去肠，清洗干净切成小块备用。
3、鸡蛋打散炒熟备用。
4、锅中加油烧热，放入小龙虾翻炒至变色。
5、加入剩饭翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀。
6、最后加入盐和生抽调味即可出锅。