稻益康

白蟹

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海鲜大闸蟹，大闸蟹，其实是海鲜的一种，是属于毛蟹类的，以肥美、壳薄肉嫩著称，尤其是来自黄海大闸蟹更是名声在外，富含蛋白质，营养价值极高。好的基围虾味道鲜美，据说吃过的人都会爱上它。
一般来说来说，比较好吃的明虾最好在开捕期后的第二个月捕捞上市，购买时要选择手感坚实，颜色鲜艳的新鲜虾，剥壳时要轻轻一拽，既有韧性又没有硬壳，那样的比较新鲜，市面上有一般常用的解冻方法是用冰水冷却，等完全不流动后才可以食用，这样的食物口感更加鲜美。大闸蟹分为青蟹和白蟹两种，青蟹有红色、绿色或白色斑点的…… 大闸蟹 白蟹
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